Alkoholos vari�ns eperb�l. Igazi ny�ri k�nyeztet�s, a h�s�gben eb�dhelyettes�t�nek is j�! A tejsz�nt�l kr�mes, a citromt�l friss, a fah�jt�l arom�s. Ha m�r nem siker�l epret szerezni, m�ln�val is kipr�b�lhatod!

Hozz�val�k 4 szem�lyre: • f�l kg eper • 15 dkg porcukor • s� • 1 citrom • fah�j, szegf�szeg • 5 dkg �tkez�si kem�ny�t� • 5 cl triple sec lik�r • 2 dl tejsz�n Elk�sz�t�se: 4-5 szem epret felcikkez�nk, kev�s porcukorral meghintj�k, �s f�lretessz�k. A marad�k epret kev�s cukorral �s csipetnyi s�val �zes�tett v�zben puh�ra f�zz�k. A citrom h�j�t leh�mozzuk, fah�jjal �s szegf�szeggel kev�s v�zben felf�zz�k, majd lesz�rj�k. �gy egy f�szerkivonatot kapunk, ezt �s a lik�rt a levesbe keverj�k. A kem�ny�t�t kev�s hideg v�zzel kikeverj�k, �s a levest ezzel bes�r�tj�k. �sszeforraljuk, majd levessz�k a t�zr�l, �s folyamatosan keverve beledolgozzuk a tejsz�nt. Kev�s cukorral �s a citrom lev�vel �zes�tj�k. J�l leh�tj�k, v�g�l t�lal�skor hozz�adjuk a felcikkezett epret.