A puha m�zeskal�cs

• 15 dkg porcukor
• 3 toj�s
• f�l toj�snyi (3 dkg) margarin
• �r�lt fah�jat �s szegf�szeg
• reszelt citromh�j
• 20 dkg felmeleg�tett �s kih�lt m�z
• 30 dkg liszt
• 1 k�v�skan�l sz�dabikarb�na
• 2 ev�kan�l rum
• 1-2 ev�kan�l tej
• di� vagy mandula

 

J�l kikeverj�k a porcukrot, a toj�s s�rg�j�t, a margarint, �zl�s szerinti �r�lt fah�jat �s szegf�szeget, reszelt citromh�jat. A felmeleg�tett �s kih�lt m�zet adjuk hozz�, majd a lisztben elkevert sz�dabikarbon�t, rumot, tejet �s v�g�l a h�rom toj�s kem�ny habj�t. �nts�k j�l kikent-lisztezett tepsibe (kb.15x35 cm m�ret�, peremes), tetej�re sz�rjunk goromb�ra v�gott di�t vagy h�mozott mandul�t, �s el�meleg�tett s�t�ben s�ss�k aranybarn�ra.